Menu

LUNCH TOT 15.00 UUR

BELEGDE BROODJES BRUIN OF WIT

Bocadillo de lomo (huis gemaakte rollade met vlees van het Iberico varken, sla en aioli)
€ 15,50
Bocadillo de pollo (langzaam gegaarde kip, peppedew, sla en aioli)
€ 13,50
Pulled pork (sla, rode ui, tomaat, komkommer, roomkaas en knoflook citroen dressing.) € 13,50
Iberico ham (Parmezaanse kaas, rode ui, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en aioli)
€ 14,50
Manchego kaas (sla, peppadew, cherrytomaat, komkommer, vinaigrette dadel balsamico)*€ 13,75
Huis gerookte makreel salade (sla, rode ui, kappertjes, komkommer, en knoflook citroen dressing)€ 10,50
Quacemole (sla, tomatensalsa, komkommer, knoflook citroen dressing)*€ 11,75
Bacalhau (Portugees visgerecht van gezouten- en gedroogde koolvis, komkommer zoet zuur en rode ui)€ 12,50

SOEP VAN DE WEEK

Vraag het onze bediening € 8,75

Burgers

Smoking tex-mex (Pico de Gallo, sla, tomaten salsa, quacemole, nacho chips, cheddar, spek en uien ringen) € 21,25
Cajun (sla, tomatensalsa en jalapeno dressing)* € 18,75
Burgers worden geserveerd met oerfriet en mayonaise

Salade

Gamba’s (Gebakken knoflook garnalen, sla, paprika, cherry tomaat, komkommer, peppadew en aioli)€ 20,50
Boquerones-sardines (sla, komkommer, rode ui, paprika en knoflook citroendressing)€ 20,00
Mexicaanse bonen (sla, gegrilde mais, cherry tomaat, rode ui en chimichuri dressing)*€ 18,75
Gerechten met een* zijn vega.

DINER TOT 21.00 uur

SOEP VAN DE WEEK

Vraag het onze bediening€ 8,75

Voorgerechten

Runder carpaccio (pesto dressing, rucola, pijnboompitten en geraspte Manchego)
€ 14,50
Gerookte bieten carpaccio (ruccola, pecannoten, geitenkaas en honing-mosterd dressing)* € 14,50
Boquerones-sardines (brood en aioli) € 12,50
Kleine salade Spaanse brie (walnoot, komkommer, rode ui en honing mosterd dressing)*€ 10,50
Buffalo chicken nacho’s (hot)€ 11,25

HOOFDGERECHTEN

Runder short rib (gegrilde Romaine sla met bloedsinaasappel vinaigrette, lente ui en pepersaus Espagnole)
€ 29,75
Saté van kippendijen (atjar, casave en gefrituurde uitjes)€ 23,50
Huis gerookte spareribs (sweet, sweet & spicy, hot of Argentijns gekruid)€ 25,75
Rumpsteak (chimmichurri en gegrilde Romaine sla met bloedsinaasappel vinaigrette)€ 26,50
Highway chicken (gegrilde zoete maiskolf)
Halve kip € 23,00
Hele kip€ 32,00
Chilli sin carne* (brood en aioli dip)€ 22,75
Barramundi visfilet (knoflook- basilicum- tomaten botersaus)€ 27,00
Vis van de week (vraag het onze bediening)€ 27,00

EXTRA BIJ TE BESTELLEN

Frisse zomerse salade€ 5,00
Oerfriet met mayonaise€ 5,00
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met oerfriet.

SALADES

Gamba’s (Gebakken knoflook garnalen, sla, paprika, cherry tomaat, komkommer, peppadew en aioli)€ 20,50
Boquerones-sardines (sla, komkommer, rode ui, paprika en knoflook citroendressing)€ 20,00
Mexicaanse bonen (sla, gegrilde mais, cherry tomaat, rode ui en chimichuri dressing)*€ 18,75
Gerechten met een * zijn vega.

DESSERTS

Aardbeien Romanoff Caribbean style € 12,50
Creme Catalana ballen met caramelsaus€ 10,50
Pastel de nata rood fruit met een bolletje sorbetijs zwartebes€ 10,50
Churros met kaneel en suiker€ 8,50
extra chocolade- of caramelsaus€ 1,00

Borrel(hapjes)

Spaanse gamba’s uit de oven € 12,75
Burnt ends € 12,75
Sparerib vingers roulette € 13,75
Quesadilla jalapeno kaas 6st € 15,75
Empanadilla roti masala* 6st € 15,50
Gemengd bittergarnituur 8st€ 13,25
Taquito pulled beef 6st€ 15,50
Broodplankje focaccia met dips* € 9,75
Bitterballen bourgondiër 8st€ 14,95
Kaasstengels * 8st€ 10,00
Nacho’s vega* of Bon dia€ 15,50
Alle gerechten met een * zijn vegetarisch
HUIS GEROOKTE SPARERIBS
(sweet, sweet & spicy, hot of Argentijns gekruid)
Onze spareribs worden gekruid met onze eigen samengestelde kruidenrub, waarna ze op de BBQ licht worden gerookt.
Dit geeft een unieke smaak die niet snel ergens anders zal beleven.
€ 25,75
RUNDER SHORT RIB
(gegrilde Romaine sla met bloedsinaasappel vinaigrette, lente ui en pepersaus Espagnole)
Shortribs zijn spareribs van een rund. Er is echt niets mooiers dan na een barbecue- sessie van enkele uren een mooi bot zonder moeite uit normaliter stug vlees te trekken. Het vlees is dus eigenlijk stug en zit vol bindweefsel, maar door de langzame bereiding wordt het heerlijk zacht.
€ 29,75
BOQUERONES
(sla, komkommer, rode ui, paprika en knoflook citroendressing)
Een heerlijke delicatesse uit Spanje, Boquerones zijn sardines, deze worden gekruid en gefrituurd.
€ 20,00
BARRAMUNDI
(knoflook- basilicum- tomaten botersaus)
Deze exotische vis is te vergelijken met zeebaars. En ook zo te bereiden. Stevig wit vlees met een subtiele smaak. De Latijnse naam van Barramundi is Lates calcarifer. De naam is afgeleid van de Queensland-Aboriginal-taal en
betekent ‘grote schubben’. Hij heeft een grijs-groene kleur met een koperachtige glans.
€ 27,00
Broodje BACALHAU
(Portugees visgerecht van gezouten- en gedroogde koolvis, komkommer zoet zuur en rode ui)
Bacalhau (spreek uit als ‘bakaljauw’) is een van de meest populaire vissoorten in Portugal. Het is gezouten en gedroogde koolvis. De vis wordt niet in Portugal gevangen noch gedroogd, maar wordt vanuit het hoge noorden, voornamelijk Noorwegen, geïmporteerd.
€ 12,50
Broodje PULLED PORK
(huis gemaakte pulled pork met sweet & spicy bbq-saus)
Onze pulled porc heeft een lange bereidingstijd en wordt op een zeer speciale manier bereid. Dit zorgt voor een intense smaakbeleving. Pulled pork van wedstrijd niveau.
€ 13,50